SÚČASNOSŤ
. 2024 .
Odpočítavame 6 rokov do 100-ročnice značky „RIVIERA“
Pizza, Drink & Event v mestskej časti Karlova Ves, presne na polceste medzi Bratislavským hradom a hradom Devín.
My sme Riviera PIZZERIA & GARDEN.
HISTÓRIA
Výletný hostinec, socialistické pohostinstvo IV. cenovej skupiny, reštaurácia II. skupiny… To všetko sú historické, ale aj súčasné kategórie a skupiny, do ktorých sa zaraďujú prevádzkarne poskytujúce služby verejného stravovania resp. pohostinské služby. Všetkými menovanými si od roku 1930 „prešla“ RIVIERA…
FOTO ZDROJ ⟶ Súkromný archív
. 1930 .
PO NÁVRATE Z FRANCÚZSKEJ RIVIÉRY DO VLASTI
Zakladateľ a prvý majiteľ, pán hostinský Jozef Ruža st. pracoval niekoľko rokov v špičkových reštauráciách na francúzskej riviére, kde sa z radovej pozície Garçon vypracoval na významnú pozíciu Chef de rang.
Pri príležitosti otvorenia svojho vlastného hostinca RIVIERA s gaštanovou záhradou v Karlovej Vsi vydáva prvý propagačný materiál.
. 1950 .
SOCIALISTICKO-GASTRONOMICKÝ „R a J“
Píše sa rok 1948. V bývalom Československu prichádza 25. tzv. „viťazný február“ a spolu s ním generálne znárodnenie majetku zaradeného do súkromného podnikateľského sektora, ktorý prakticky zaniká.
Štátny podnik „Bratislavské reštaurácie a jedálne“ (R a J,š. p.) preberá hostinec do svojho majetkového portfólia a prevádzkuje ho až do roku 1990. Výletný hostinec so snehobielym nastieraním stolov sa počas tejto éry postupne mení na socialistické pohostinstvo zaradené do novovzniknutej pohostinskej kategórie, označenej „IV. cenová skupina“.
. 1990 .
ZOSTUP & PÁD SOCIALISTICKO-GASTRONOMICKÉHO „R a J“- a
Po páde komunistického režimu prichádza k postupnej likvidácií, resp. k zániku štátneho podniku „Bratislavské reštaurácie a jedálne“.
Spolu s demokratickým procesom obnovenia súkromného podnikania prichádza reštitučné konanie, v rámci ktorého si právoplatný nárok na nehnuteľnosť uplatňuje rodina zakladateľa.
O rok neskôr preberá hostinec od bratislavského podniku „R a J, š. p.“ do osobného súkromného vlastníctva, po viac ako štyroch dekádach. Následne je hostinec ponúknutý na predaj.
. 1994 .
VSTUP 64 ROČNEJ ZNAČKY DO NOVEJ GASTRONOMICKEJ ÉRY A POSTUPNÁ ZMENA F&B KONCEPTU
„RIVIERA 1 & RIVIERA 2″… za budovou pôvodného hostinca (prevádzkovaného do roku 1997) vzniká nový gastronomický koncept…
…Novo-vystavaná budova REŠTAURÁCIE II. skupiny s klenbovou vinárňou a s letnou krytou terasou, ktorej neodmysliteľnou súčasťou je (dodnes) časť pôvodnej „divej“ gaštanovej záhrady.
Malá spomienková galéria z 90-tych rokov
Jedlá a nápoje sa tu vychutnávali pri živej „cigánskej“ muzike v majstrovskom podaní kapely pána Ernesta Šarköziho staršieho.